O preço do morango in natura disparou no Espírito Santo após a popularização do bombom “Morango do Amor”, que viralizou nas redes sociais e virou febre nas confeitarias da Grande Vitória. Segundo a Ceasa-ES (Central de Abastecimento), o valor do quilo da fruta subiu 38% em apenas um dia, passando de R$ 16,67 na segunda-feira (21) para R$ 23,10 na terça (22). Nesta quarta (23), a média caiu levemente para R$ 21,25, ainda assim bem acima da média do mês.

Até então, o preço da fruta vinha oscilando entre R$ 16 e R$ 18. Mas com a explosão de pedidos nas confeitarias — especialmente por morangos graúdos, ideais para a receita — o mercado foi sacudido.

Da roça para as confeitarias (e para as filas)

O produtor Roberto Starles, de 22 anos, cultiva mais de 25 mil pés de morango em Santa Maria de Jetibá, na região Serrana. Atualmente colhe cerca de meia tonelada por dia, mas afirma que a demanda explodiu nos últimos dias.

“Nunca tinha acontecido isso. Normalmente a época que mais vende é o Natal, mas agora superou. Ainda mais os morangos graúdos, que são os mais procurados para o doce”, explica.

A viralização do bombom — feito com morango, brigadeiro branco e casquinha crocante, inspirado na tradicional maçã do amor — provocou filas em confeitarias de Vila Velha e da Serra. Resultado: os pedidos de morango triplicaram em comparação ao mesmo período do ano passado.

“Tem gente mandando Pix de madrugada dizendo que já encomendou”, conta Roberto, que teve que buscar fruta em roças vizinhas para atender à demanda. Com isso, a caixa de 1,2 kg, que antes custava R$ 30, passou a ser vendida por R$ 35.

E o sabor?

Apesar da correria, Roberto e sua esposa, Rillary, tiraram um tempo para provar o doce que está movimentando o campo e a cidade.

“Tá aprovado. É isso tudo mesmo que as pessoas estão atrás. Espero que façam muito ainda”, disse, sorrindo.