Ingredientes:

300 gr de batata (de preferência batata da terra ou Asterix)
1 colher de sopa de paprica doce
Alecrim a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo:

Higienize suas batatas, seque-as bem e em seguida corte-as de comprido geralmente cada batata dependo do tamanho da para 4 a 6 pedaços. Em seguida seque-as em um pano limpo e branco ou em papel toalha.

Em um pote acrescente todos os temperos e em seguida as batatas. Em uma assadeira adicione um fio de azeite, acrescente as batatas e em seguida mais um pouco de azeite por cima. Tente não colocar as batatas em cima da outra e sim uma do lado da outra. Nesse momento, caso queira, salpique queijo ralado por cima. Envolva a assadeira com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.

Em seguida tire o papel alumínio e aumente o forno para 200º C e deixe por mais 15 minutos.